Le val vous met l’eau à la bouche

Notre motivation… « vous mettre l’eau à la bouche »

Au coeur de l’Ardenne, l’hôtel, la brasserie et le restaurant du Val de la Cascade vous proposent, dans le site remarquable de la cascade de Coo, tout ce qui peut contribuer à la réussite de vos vacances, de vos banquets ou de l’organisation de vos séminaires d’entreprise. Sans oublier le plaisir de passer un bon moment autour d’une bonne table. Et pour encore mieux vous servir le restaurant vient d’être rénové.

Bienvenue au Val de la Cascade

Philippe et Nathalie Constant
et toute l’équipe du Val de la Cascade

L’hôtel reste évidemment ouvert. 🛎
Découvrez notre menu du weekend  et nos plats en  « take away »
 Sur réservation.
 
Un chalet d’Automne sera ouvert  pour vous proposer quelques saveurs à emporter le weekend.
 

Carpaccio de noix St-Jacques,vinaigrette au citron vert 

Le Menu de Pâques à 36€

Carpaccio de bœuf d’Eifel huile de truffe roquette de moutarde au pain d’épices
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Ravioles d’asperges, coulis d’asperges vertes dés de truite saumonée d’Ondenval
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Rafraichissant de Pâques couleurs œufs
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Couronne d’agneau, croute d’ail des ours jus d’échalotes bouquetière de légumes, gratin dauphinois maison
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Nid revisité de Pâques ‘Banaffée’ (biscuit sablé, lait concentré, beurre chocolat et crème)

Le menu est servi le 03/04/05/ avril 
Les réservations doivent être faites 48 heures avant la livraison



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