Entrées

Asperges à la flamande ( beurre persillé et œuf )  13,50 €

Asperges sauce hollandaise et saumon fumé   15,50 €

Velouté aux asperges et sa garniture mimosa  9,50 €

Plats

Filet de Skry, couscous de légumes crumbel de merguez   24,50 €

Suprême de pintadeau aux asperges vertes   17,50 €

Filet de Sandre à la Vielsalm, Stoemp au cerfeuil   20,50 €

Farfall ‘pâtes’ aux légumes, asperges et saumon fumé   19,50 €

Carré d’agneau en persillade, jus classique aux échalotes, légumes de saison   27,00 €

Escalope de veau gratinée, sauce au bleu de Wanne    24,50 €